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草莓的营养价值及功效与作用,草莓怎么洗

【简介】草莓的功效与作用含有大量维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸的功效与作用、果胶及磷、钙等矿物质,具有很高的营养价值和食疗保健作用。 目录 基本信息 营养功用 食用方法 选购贮藏 草莓的营养价值及功效与作用,怎么洗基本信息 草莓 别称一览 红
草莓的功效与作用含有大量维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸的功效与作用、果胶及磷、钙等矿物质,具有很高的营养价值和食疗保健作用。

 

目录
  • 基本信息
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  • 食用方法
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草莓的营养价值及功效与作用,怎么洗基本信息

草莓草莓别称一览

红莓、地莓,台湾等多称其为土多啤梨的功效与作用。

性味归经

味甘、酸,性凉;归脾、胃、肺经。

草莓的营养价值及功效与作用,怎么洗营养功用

营养价值

含有大量维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸、果胶及磷、钙等矿物质。

功效作用

润肺生津,健脾利尿,消暑解热,明目养肝,能预防白血病、再生障碍性贫血,助消化、抗癌,主治风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿毒、便秘、高血压等病症。

相克相宜

与黄瓜、南瓜同食会破坏草莓所含的维生素C。与海产品同食,会引发腹痛。宜与红糖的功效与作用、蜂蜜、酸奶、枸杞子同食。

草莓的营养价值及功效与作用,怎么洗食用方法

适宜对象

鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜适用。痰湿内盛、肠滑便泻、尿路结石患者不宜多食。

食疗处方

将洗净的草莓榨取汁液,再加入等量米酒拌匀即可,早、晚各饮1杯。用于营养不良及病后体弱消瘦的辅助治疗。

推荐食谱

草莓绿豆的功效与作用粥

原料:糯米、草莓、绿豆、白糖。

制法:①绿豆挑去杂质淘洗干净,用水浸泡4小时;草莓洗净。②糯米及泡好的绿豆一同放入锅内,加适量清水。③旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花、绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅拌均匀,再稍煮一会儿即可。

海南福彩网 功效:润肺生津,健脾和胃,清热,可治消化不良、暑热烦渴。

草莓的营养价值及功效与作用,怎么洗选购贮藏

选购妙招

以色泽鲜亮、有细小绒毛,结实、手感较硬者为佳。忌买过大草莓,过于水灵的草莓也不能买。可把草莓放在一张白纸上,若纸上粘有大量红色,说明添加了色素。

加工贮藏

摘掉叶子,在流水下冲洗,用淡盐水或高锰酸钾溶液浸泡10分钟,既可杀菌又便于清洗。保存前可用盐水浸泡一下,装入保鲜袋,放入冰箱。


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